Po 23 mesiacoch zrenia v drevených sudoch a selekcii tých najlepších dávok zo sudov nasledovalo plnenie do fliaš. Víno po nafľašovaní ležalo v sklade minimálne 6 mesiacov. Toto víno sa vyrába len vo výborných ročníkoch ako boli 2015, 2017, 2018, 2019 a 2021. Najväčšie zastúpenie v tomto cuvée má Dunaj a Rudava, ktoré sú opatrne doplnené výberom najlepších dávok Cabernetu Sauvignon.

Hlboký, takmer nepriehľadný tmavý granát s purpurovým lemom a olejovitou viskozitou. Tmava kompótová aromatika plná čierneho bobuľového ovocia-moruší, černíc a jemne pripáleného slivkového lekváru. Príjemný dotyk dreva v horko-čokoládovom prevedení. V chuti bohaté, čokoládovo-ovocné médium s hrejivým telom a kvalitnými empyreumatikami vo forme horkej čokolády, cédra. V mäkkej a dlhej dochuti sa naplno prejavuje ovocná kyselina s dozvukmi belgickej čokolády. Vyzrievací potenciál minimálne na dekádu.

Zobraziť viac z vinárstva VELKEER