Château Canon La Gaffelière je prestížne víno z apelácie Saint-Émilion Grand Cru, ktoré patrí medzi najuznávanejšie vína regiónu Bordeaux. Vlastní ho gróf Stephan von Neipperg, ktorý sa zameriava na ekologické hospodárenie a precíznu vinifikáciu, čím dosahuje mimoriadnu kvalitu a jedinečný charakter vín.

Vinice sa nachádzajú na jílovito-vápencových a piesčitých pôdach, čo vínu dodáva eleganciu, sviežosť a komplexnosť. Hlavnou odrodou je Merlot, doplnený o Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, vďaka čomu víno získava hĺbku, jemné korenisté tóny a bohatú štruktúru.

Château Canon La Gaffelière je známe svojím harmonickým spojením sily a elegancie. Vo vôni sa objavujú tóny čierneho ovocia, fialiek, kakaa a jemného korenia. Na podnebí je plné, sofistikované a s dlhou perzistenciou, pričom zrenie v dubových sudoch pridáva jemné tóny vanilky a dymu.

Toto víno patrí medzi veľké vína s vynikajúcim archivačným potenciálom, ktoré s pribúdajúcimi rokmi získava na komplexnosti a hĺbke. Je ideálnym spoločníkom k vyzretým syrom, pečenému mäsu či elegantným francúzskym špecialitám.