Château Le Gay patrí medzi ikonické vinárstva Pomerolu, známe svojimi koncentrovanými a zmyselnými vínami, ktoré kombinujú hĺbku, eleganciu a výrazný ovocný charakter. Vďaka starým viničom na štrkovitých a ílovitých pôdach vzniká víno s bohatou štruktúrou a výnimočnou dlhovekosťou.

V jeho aromatike dominuje čierne ovocie, ako sú čučoriedky, černice a slivky, doplnené o tóny fialiek, tabaku, cédrového dreva a jemného korenia. Na podnebí je plné, bohaté a hodvábne, s dlhým, komplexným záverom a krásne integrovanými trieslovinami.

Château Le Gay je skvelou voľbou pre milovníkov veľkých vín z Pomerolu. Výborne sa hodí k hovädziemu steaku, divine, kačke či vyzretým syrom a má vysoký archivačný potenciál.