Pre svoje neskoršie dozrievanie sa pestuje hlavne na Slovensku. Šupka obsahuje veľké množstvo farbiva, hrozno sa vo vinici odlisťuje na dosiahnutie vyššej zrelosti. Vzhľadom na vyšší obsah kyselín je Frankovka víno tvrdšie. Ale správnou technológiou a zabezpečením jablčno-mliečneho kvasenia možno vyrobiť Frankovku jemnú, lahodnú a plnú. Príjemne doplní posedenie pri výdatnejších jedlách.

Zobraziť viac z vinárstva Pavelka a syn