100% biodynamický Sauvignon Blanc. Pri výrobe tohto vína boli dodržané striktné pravidlá pre organickú produkciu. Vôňa obsahuje tóny červených ríbezlí a maracuje. Na jazyku je na začiatku jemné so sladkým ovocným tónom a prechádza do peknej hĺbky a štruktúry. Hodí sa hlavne k rybám a morským plodom. Najlepšia kombinácia sú čerstvé ustrice. Podávať pri teplote 8 až 10°C.