F.X. Pichler – Riesling Klostersatz predstavuje výnimočné rakúske biele víno z prestížneho regiónu Wachau, ktoré dokonale odráža precíznosť a filozofiu jedného z najuznávanejších vinárstiev v krajine. Vinárstvo F.X. Pichler dlhodobo patrí medzi absolútnu špičku rakúskeho vinárstva a systematicky sa zameriava na terroirové vína s dôrazom na čistotu, eleganciu a dlhý potenciál zrenia. Práve preto Riesling Klostersatz pôsobí mimoriadne presvedčivo a autenticky.

Vinohrad Klostersatz sa nachádza na kamenistých terasách Wachau, kde sa stretáva riečne podnebie Dunaja s chudobnými, minerálnymi pôdami. Tento terroir dodáva vínu jeho charakteristickú minerálnu štruktúru a výraznú sviežosť. Vo farbe víno zaujme svetlým žltozeleným odtieňom. Vo vôni sa okamžite objavujú tóny limetky, citrusovej kôry a bielych broskýň. Okrem toho aróma ponúka jemné kvetinové akcenty a čistý minerálny podtón, ktorý naznačuje veľký potenciál vína. Chuť na túto líniu plynulo nadväzuje. Víno pôsobí presne, šťavnato a energicky, pričom živé kyseliny udržiavajú výbornú rovnováhu. Ovocný charakter zostáva jasný a definovaný, zatiaľ čo minerálna linka formuje dlhý, suchý a elegantný záver.

F.X. Pichler – Riesling Klostersatz vyniká svojou harmóniou a noblesou. Nepôsobí ťažko ani prehnane expresívne, ale naopak ponúka kultivovaný a uhladený prejav. Vďaka tomu sa hodí nielen na okamžité vychutnávanie, ale aj na strednodobé zrenie v pivnici, kde dokáže rozvinúť ďalšie aromatické vrstvy. Víno osloví znalcov Rieslingu aj tých, ktorí hľadajú seriózne a precízne spracované víno s jasným pôvodom.

Z gastronomického hľadiska sa víno výborne kombinuje s rybami, morskými plodmi, jemnými úpravami hydiny či ľahkými ázijskými jedlami. Zároveň funguje veľmi dobre aj ako aperitív, pretože jeho sviežosť okamžite povzbudí chuťové poháriky. Podávanie pri primeranej teplote ešte viac zvýrazní jeho citrusový a minerálny charakter.