Veľmi dobre známy reprezentant z pahorkov oboch obcí z južnej časti Côte de Beaune. Ílovitá pôda s vápencom dáva hrozno pre vína s krásnou sviežou kyselinkou. Preto iba časť vín zreje v drevených sudoch, väčšina je 6-8 mesiacov v nerezových tankoch. Pri vinifikácii sa používajú len prírodné kvasinky. Zvodné víno, ktoré je nádherným typom Chardonnay. Farba je zlatistá so zelenkavými odleskami. Medzi kvetinovými a ovocnými tónmi dominuje aróma mandlí a zrelého hrozna. Chuť vína je príjemné ľahká, osviežujúca s lahodnou a dlhou dochuťou.