Riesling sa vyznačuje elegantným štýlom a jasnou odrodovou vôňou ovocia ako broskyne a marhule. Iba fyziologicky zrelé a zdravé hrozno, bolo selektívne vybrané v polovici októbra, po vylisovaní, uvoľnená šťava prechádza gravitačne do nádob z ušľachtilej ocele, kde prebehlo kvasenie pri teplote približne pri 18°C tak, aby sa zachovala jemná vôňa a aromatické zložky. Po odstatí a odkalení je koncom februára plnené do fliaš. Rizling Platin je ideálny spoločník ku predjedlám, rybám, krabom, bielym mäsám, ktoré nie sú príliš korenené. Podávame pri teplote 10-12°C.