Vinohrady na ktorých sa pestuje hrozno pre Belleruche sa nachádzajú v štyroch hlavných oblastiach údolia rieky Rhôna. Pôda má zloženie z riečnych naplavenín a vápencového podložia. Niektoré vinohrady sú staré až 2000 rokov. Už v roku 1723 boli sudy s vínom z tejto oblasti označované skratkou C.D.R. na základe kráľovského ediktu.  Klasifikáciou AOC sú vína označované od roku 1937. Belleruche je produkované z odrôd Grenache, Syrah a Mourvedre. Víno granátovej farby s typickou arómou červených plodov, hlavne višní. Na jazyku je plné, korenisté , pekne štrukturované s pevnými trieslovinami, pritom s príjemnou šťavnatou ovocnosťou. Hodí sa k steakom, červeným mäsám (zvlášť barbecue) a rôznym antipasti nárezom.