Pinot Grigio ViaJur je prémiové biele víno, ktoré očarí už na prvý pohľad. Jeho iskrivá zlatožltá farba prezrádza vyzretosť aj starostlivosť pri výrobe. Toto víno je ideálnou voľbou pre milovníkov komplexných a harmonických bielych vín.

Vo vôni dominujú oriešky, jemná vanilka a maslová hruška, čo vínu dodáva noblesný a elegantný charakter. Chuť je plná, zaguľatená a výborne štrukturovaná, s výrazným, dlhotrvajúcim záverom, ktorý zanechá príjemný dojem aj dlho po ochutnaní.

Pinot Grigio ViaJur je univerzálne víno, ktoré sa hodí k mnohým pokrmom. Najlepšie vynikne s grilovaným kurčaťom, ľahkými úpravami bravčového mäsa, jemnými smotanovými alebo syrovými omáčkami.

Na jeho plné rozvinutie odporúčame podávať víno vychladené na 10–12 °C.

Toto víno má výborný potenciál zrenia. V optimálnych podmienkach môže vyzrievať 5–7 rokov, čím získava ešte väčšiu hĺbku a jemnosť.

Hrozno pre Pinot Grigio ViaJur bolo ručne zbierané na dvakrát, aby sa spojili svieže kyseliny z prvého zberu a plnosť z druhého. Víno fermentovalo v kombinácii 500 l a 225 l barikových sudov a tiež v nerezovej nádobe. Finálny blend následne zrel 6 mesiacov vo veľkom drevenom sude, čo mu dodáva eleganciu a harmonickú štruktúru.