Nero d’Avola je najreprezentatívnejšia čierna odroda hrozna na Sicílii, pretože najlepšie vyjadruje vlastnosti danej oblasti. Il Pioppo Nero d’Avola má skvelú štruktúru a aromatickú perzistenciu s tónmi zrelého červeného ovocia a korenistými tónmi.

Má nápadne krásnu farbu ako svetlé rubíny s fialovými odleskami. Víno vonia po čerešniach a malinách, má senzačnú korenitosť s podtónmi tabaku, byliniek…, je éterické, hutné a komplexné. Na podnebí je dobre štrukturované s jemnými tanínmi a vyváženou kyselinkou a úžasne ľahko sa pije.