Amour de Deutz patrí ku vlajkovej lodi spoločnosti a zároveň ku najexkluzívnejším cuveé v tomto segmente. Dozrieva po dobu 8 rokov v najhlbších častiach pivníc (65 m) pri     ideálnych podmienkach, konštantnej teplote a úrovne vlhkosti. Tu nadobúda zaujímavý, krištáľovo čistý odtieň s bledozlatými tónmi a subtílnou vôňou, v ktorej sa elegantne miešajú arómy bielych kvetov, lieskových orieškov, čerstvých mandlí a vanilkových strukov. Jeho plná, čistá chuť obsahuje znaky tangeríniek a klementíniek, ale aj ostatných citrusových plodov. Záver vína vynáša excelentnú kvalitu hrozna Chardonnay. Uprednostňované servírovanie je ako aperitív, perfektne dopĺňa kôrovce, ustrice alebo sushi.