CANEVEL – Prosecco Valdobbiadene Brut predstavuje elegantné a mimoriadne svieže šumivé víno, ktoré pochádza z prestížneho regiónu Valdobbiadene. Vinárstvo Canevel si vybudovalo renomé vďaka schopnosti vyrábať prosecco s jemným perlením, čistým ovocným prejavom a charakteristickou ľahkosťou. Tento Brut ukazuje ich precíznu prácu aj filozofiu zameranú na eleganciu a autentický prejav odrody Glera.

Vo vôni sa rýchlo objavia tóny zeleného jablka, hrušky a bielych kvetov. Následne víno odhalí jemný citrusový akcent a ľahkú mineralitu, ktoré dodávajú aromatike sviežosť. Aróma pôsobí živo, no zároveň veľmi jemne, čo vytvára dojem elegancie typický pre kvalitné prosecco. V chuti pokračuje víno v rovnakej čistote. Ovocné tóny sú presné, svieža kyselina dodáva energiu a jemné perlenie vytvára ľahkú, no harmonickú štruktúru. Záver pôsobí sviežo, čistým dojmom a príjemne sa predlžuje.

Hrozno pre CANEVEL – Prosecco Valdobbiadene Brut pochádza z kopcov Valdobbiadene, kde strmé svahy, kamenité pôdy a slnečná expozícia vytvárajú ideálne podmienky pre odrodu Glera. Tieto polohy poskytujú hroznu intenzívnu aromatiku, prirodzenú sviežosť a vyváženú štruktúru. Vinárstvo Canevel pracuje šetrne, aby zachovalo prirodzený charakter ovocia a čistotu prejavu. Vďaka tomu víno pôsobí konzistentne, elegantne a veľmi čisto.

Víno sa výborne hodí k mnohým príležitostiam. Skvelo doplní ľahké predjedlá, prosciutto, antipasti, morské plody, šaláty či jemné syry. Zároveň funguje skvelo aj ako aperitív, pretože jeho sviežosť a jemné perlenie okamžite vytvoria príjemnú atmosféru. Pri pomalom popíjaní sa víno postupne otvára a ukazuje jemné vrstvy ovocnosti, ktoré zvyšujú jeho atraktivitu.