Originálny destilát najvyššej kvality ktorý má v regióne dlhú tradíciu čoho dôkazom sú aj historické sady v podhradí z ktorých sa doteraz pripravuje jablkovica. Jedinečnosť samotnému destilátu dodávajú autentické a unikátne odrody jabloní ktoré sa v tejto oblasti pestovali už od nepamäti. Tradičná receptúra je zárukou jedinečnosti a nezameniteľnosti produktu ktorý v sebe harmonizuje súlad tých najlepších chuťových a senzorických vlastností a vytvára tak skutočný klenot.