Vínny večer s vinárstvom Hagn

Reštaurácia Leberfinger pozýva na výnimočný gastronomický večer, počas ktorého sa 21. januára spojí precízna kuchyňa s autentickými rakúskymi vínami. Vínny večer je určený pre všetkých milovníkov gastronómie, ktorí si radi vychutnajú jedlo v spojení s profesionálne vybraným vínom a príbehom, ktorý sa za ním skrýva.

Počas večera sa bude podávať 4-chodová večera s vínnym párovaním, pričom každý chod bude doplnený vínom z portfólia vinárstva Weingut Hagn. Vína osobne predstaví Florian Ortner, sales manager vinárstva, ktorý hosťom priblíži filozofiu vinárstva aj charakter jednotlivých vín.

Každý hosť, ktorý sa zúčastní vínneho večera, bude automaticky zaradený do žrebovania o pobyt pre dve osoby priamo vo vinárstve Hagn v Rakúsku.

O vinárstve Hagn

Weingut Hagn je tradičné rodinné vinárstvo nachádzajúce sa v rakúskom regióne Weinviertel, ktorý patrí medzi najvýznamnejšie vinárske oblasti krajiny. Vinárstvo sa dlhodobo zameriava na výrobu vín, ktoré verne odrážajú miestny terroir, s dôrazom na čistotu odrody, eleganciu a prirodzený charakter. Generácie vinárov tu spájajú tradičné postupy s modernými technológiami, vďaka čomu vznikajú harmonické a vyvážené vína.

Dominantnou odrodou vinárstva je Grüner Veltliner, ktorý je pre Weinviertel typický a tvorí základ ich portfólia. Okrem bielych vín vinárstvo úspešne pracuje aj s červenými odrodami, ako je Pinot Noir. Dôležitou súčasťou filozofie vinárstva je udržateľný prístup k vinohradníctvu a rešpekt k prírode, čo sa odráža aj v kvalite a autenticite ich vín, oceňovaných v gastronómii doma aj v zahraničí.