Degustačný večer s Rasťom Demešom z vinárstva Tajná 13.10.2021

 

Štarter

Terina z bielej pečene, gaštany, vlašský orech

Sekt Cuvée du Terroir Brut Nature

 

Predjedlo

Gratinovaný kozí syr, pečená tekvica, pšenica, hruška

Sauvignon Blanc Fresh 2020

 

Prvé hlavné jedlo

Pstruh lososovitý ,krém z bielej reďkovky, žerucha, reďkovka

Rizling Vlašský 2020

 

Druhé hlavné jedlo

Vykostená kačka, glazovaná repa, čierna šošovica

Pinot Noir 2018 & Dunaj 2019

 

Dezert

Pečené slivky, škoricová zmrzlina, brownies

Cuvée Secret Reserva 2017

 

Cena: 59€/osoba

rezervácie na :portofino@portofino.sk