Contarini – Prosecco Millesimato Brut predstavuje moderné a precízne prosecco, ktoré pochádza z jedného konkrétneho ročníka. Označenie Millesimato zdôrazňuje jednotný pôvod hrozna a zároveň vyjadruje snahu vinárstva zachytiť charakter daného roka. Vinárstvo Contarini dlhodobo patrí medzi spoľahlivých producentov prosecca a sústreďuje sa na čistý prejav odrody Glera, sviežosť a vyvážený štýl. Práve preto toto prosecco pôsobí elegantne, čisto a veľmi presne.

Vo vôni sa okamžite objavia tóny zeleného jablka, hrušiek a jemných citrusov. Okrem toho sa postupne rozvinú aj kvetinové akcenty a náznaky bielej broskyne, ktoré dodávajú aróme ľahkosť a sviežosť. Aróma pôsobí priamočiaro, čistým dojmom a zároveň príťažlivo. V chuti pokračuje víno rovnako sviežim a suchým štýlom. Ovocné tóny sú jasné a presné, zatiaľ čo živá kyselina vytvára energický prejav. Brut verzia ponúka minimálnu zvyškovú sladkosť, vďaka čomu pôsobí víno suchšie a mimoriadne osviežujúco. Jemné a pravidelné perlenie dodáva vínu eleganciu a podporuje jeho piteľnosť. Záver je čistý, svieži a príjemne minerálny.

Hrozno pre Contarini – Prosecco Millesimato Brut pochádza z vybraných vinohradov, kde mierna klíma a vhodné pôdne zloženie podporujú aromatickú čistotu. Vinárstvo Contarini pracuje precízne v každej fáze výroby. Sleduje zrelosť hrozna, šetrne ho spracúva a následne využíva metódu Charmat, ktorá zachováva sviežosť, ovocnosť a jemné perlenie. Vďaka tomuto prístupu si prosecco zachováva ľahký a elegantný charakter bez zbytočnej ťažkosti.

Víno sa výborne hodí k rôznym príležitostiam. Skvelo poslúži ako aperitív, pretože jeho suchý a svieži prejav okamžite povzbudí chuťové poháriky. Zároveň doplní ľahké predjedlá, morské plody, sushi, šaláty, prosciutto či jemné syry. Pri neformálnych stretnutiach pôsobí veľmi prístupne, no zároveň si zachováva štýl a eleganciu.