Vinárstvo Poggio Antico

Vinarstvo Poggio Antico patrí s priemernou nadmorskou výškou 480 m medzi najvyššie položené usadlosti v oblasti Montalcino. Jeho poloha a južná expozícia zabezpečuje viničom vynikajúce teplotné podmienky a chladné nočné prúdenie vzduchu od blízkeho mora dodáva hroznu neobyčajnú aromatiku a sviežosť. Len 33 z celkovej plochy 200 hektárov je vysadených viničom, výlučne odrodou Sangiovese . Vinárstvo používa od roku 2017 výhradne metódy obrábenia vinohradu a pestovania viniča označované ako organické – väčšiná prác vo vinohrade je vykonávaná ručne, bez použitia tažkej techniky. Spolu s nízkymi výnosmi a kamenistou minerálnou pôdou tvoria pevné základy pre výrobu vynikajúcich vín, ktoré právom patria medzi najlepšie v celej oblasti.