Franciacorta je najprestížnejšie talianske šumivé víno vyrábané klasickou metódou druhotného kvasenia vo fľaši. Legendárne šumivé víno, ktoré sa v mnoha ohľadoch môže porovnávať s francúzskym Champagne, má domov na severe Talianska, v regióne Lombardie. Vinice, z ktorých zbierajú hrozno pre Franciacortu ležia smerom na juh od jazera Iseo. Pre vína Franciacorta je typické zrenie na kvasniciach, ktoré vínam dodáva typickú bohatosť, komplexnosť a krémovú chuť.