30.03.2022 od 19:00 , Portofino

Príjmite naše pozvanie na ďalší  vínny večer.

Tentokrát privítame hosťa  z vinárstva Masi.

MENU

Canevel- Brut DOCG

Kanapka

Riccotta , tekvica, reďkovka, mladá horčica

Masi- Modello Bianco Pinot Grigio DOC

 

Predjedlo

Pena z kozieho syru, dvojfarebná marinovaná repa, zaúdené mandle

 crostína z lanových semienok

Masi- Masianco DOC

Prvé hlavné jedlo

Filet zo Síha z Gardského jazera, pyré z mladého hrášku,

domáce cappelatti plnené tekvicou a pomarančovou kôrou, omáčka zo syru Grana Padano

*( Domáce cappelatti plnené tekvicou a pomarančovou kôrou, omáčka zo syru Grana Padano)

Masi- Campofiorin

Druhé hlavné jedlo

Jahňacia kotletka v pistáciovej kruste, pečená polenta,

 mangold na masle, omáčka z Benátskej cibuľky

*( Pečená polenta ,pyré z mladého hrášku, mangold na masle, omáčka z Benátskej cibuľky)

Masi- Amarone Classico Costasera DOCG

Dezert

Piškóta z horkej čokolády, čokoládový mousse, espuma z červeného vína

*(Vegetariánske menu)

CENA MENU : 79€ / osoba 

REZERVÁCIE

portofino@portofino.sk

0903 613 000