Alois Lageder – Chardonnay DOC BIO predstavuje víno, ktoré spája čistotu, eleganciu a moderný biodynamický prístup. Vinárstvo Alois Lageder patrí medzi priekopníkov ekologického a biodynamického hospodárenia v Južnom Tirolsku, a preto aj toto víno pôsobí mimoriadne autenticky. Víno vzniká s dôrazom na prirodzený prejav odrody, pričom si zachováva sviežosť aj jemnú hĺbku.

Vo vôni sa okamžite objavujú tóny citrusov, jablka a jemného bieleho ovocia. Zároveň sa postupne otvára ľahké korenie a minerálny akcent, ktorý dodáva aróme veľkú eleganciu. Táto kombinácia pôsobí harmonicky a pritom sviežo. V chuti pokračuje podobný štýl. Ovocná linka je čistá, svieža a veľmi presná. Jemná kyselina dodáva vínu energiu, zatiaľ čo minerálny podtón vytvára dlhý a vyvážený záver. Vďaka tomu pôsobí Alois Lageder – Chardonnay DOC BIO harmonicky a prirodzene.

Hrozno pre toto víno pochádza z ekologicky obhospodarovaných viníc, ktoré ležia v ideálnej nadmorskej výške. Práve tu sa striedajú teplé dni a chladné noci, čo podporuje sviežosť a čistotu aróm. Navyše biodynamický prístup zabezpečuje zdravú pôdu a stabilný rast viniča. Preto majú vína od tohto producenta tak jasnú identitu a zároveň jemnosť, ktorá zaujme milovníkov elegantných bielych vín.

Alois Lageder – Chardonnay DOC BIO sa výborne hodí k ľahším jedlám. Skvelo doplní šaláty, morské plody, grilovanú zeleninu či jemné cestoviny. Okrem toho funguje aj ako elegantný aperitív, pretože jeho sviežosť a čistota okamžite osloví široké publikum. Pri samostatnom popíjaní sa víno postupne rozvíja, a tým pádom odhaľuje aj jemné vrstvy minerality a ovocnej štruktúry.

Napokon treba dodať, že toto víno osloví každého, kto hľadá moderný, ekologicky vytvorený a pritom elegantný štýl Chardonnay. Spojenie biodynamiky, tradičného remesla a terroiru vytvára víno, ktoré pôsobí harmonicky a veľmi presvedčivo. Alois Lageder – Chardonnay DOC BIO tak patrí medzi spoľahlivé voľby pre každodenné pitie aj špeciálne príležitosti.