Canevel – Prosecco Valdobbiadene Extra Dry predstavuje jemné a elegantné šumivé víno, ktoré dokonale zachytáva charakter prestížneho regiónu Valdobbiadene. Vinárstvo Canevel si vybudovalo povesť výrobcu prosecca s mimoriadne delikátnym perlením, čistotou aromatiky a harmonickou chuťou. Extra Dry štýl dodáva tomuto vínu jemnú dotykovú sladkosť, ktorá vyvažuje sviežu kyselinu a podporuje jeho príťažlivý, ľahko ovocný charakter.

Vo vôni sa rýchlo objavia tóny hrušiek, zeleného jablka a bielych kvetov. Postupne víno odhalí aj náznaky medových tónov a jemného citrusového akcentu, ktoré dodávajú aróme komplexnosť. Celkový aromatický profil pôsobí čisto, sviežo a veľmi harmonicky. V chuti pokračuje víno v rovnakej elegancii. Ovocné tóny sú šťavnaté, jemná sladkosť vyhladzuje chuťový priebeh a svieža kyselina udržiava energiu. Jemné perlenie vytvára príjemnú textúru, ktorá umocňuje ľahkosť a pôžitok z každého dúšku.

Hrozno pre Canevel – Prosecco Valdobbiadene Extra Dry pochádza z kvalitných vinohradov Valdobbiadene, kde strmé svahy, kamenisté podložie a slnečná expozícia poskytujú ideálne podmienky pre odrodu Glera. Vinárstvo Canevel pracuje s maximálnou starostlivosťou, aby zachovalo čistú aromatiku a prirodzenú sviežosť hrozna. Tento prístup umožňuje vznik prosecca, ktoré pôsobí úprimne, elegantne a konzistentne.

Víno sa výborne hodí k množstvu jedál. Skvelo doplní prosciutto, ovocné predjedlá, jemné syry, sushi, ľahké cestoviny či morské plody. Extra Dry štýl zároveň umožňuje, aby sa víno pilo aj samostatne, pretože jeho jemná sladkosť a sviežosť vytvárajú veľmi príjemný a vyvážený zážitok. Pri pomalom popíjaní sa víno postupne otvára a ukazuje ďalšie vrstvy ovocnosti a jemných kvetinových tónov.