Domaine FAIVELEY je renomované vinárstvo v Burgundsku s dlhou históriou a vynikajúcou reputáciou. Ich vinice sa nachádzajú v niektorých z najprestížnejších oblastí Burgundska, a ich vína patria k špičke vo svete vína.
Meursault 1er Cru “Charmes” označuje vyššiu kvalitu vinice v oblasti Meursault. Meursault je známa pre svoje výnimočné biele vína vyrobené z odrôdy Chardonnay. 1er Cru je klasifikácia, ktorá označuje vyššiu kvalitu vinice a vína.
“Charmes” je konkrétna vinica alebo parcela v oblasti Meursault. Každá vinica má svoje jedinečné charakteristiky pôdy a mikroklímy, ktoré ovplyvňujú chuť a charakter vína.
Vína z Meursault majú tendenciu byť plné a bohaté na ovocných a orechových tónoch, s príjemnou minerálnou štruktúrou. Majú potenciál dozretia, ale môžu byť užívané aj v mladosti.
Chuťový profil:
Fermentácia a zrenie prebiehali v dubových sudoch s obsahom nového dreva 40 až 50 %. Doba expanzie bola približne 18 mesiacov. 1er Cru prechádza medzi bledo citrónovo žltou a limetkovo zelenou a od prvého momentu pôsobí dravo a silne s tónmi cedrátových citrónov a citrónového oleja, chrumkavých hrušiek a Granny Smith, melónov a Reineclauden. Pridajte trochu čerstvého kvasnicového chleba a pár mandlí. Na podnebí je to už intenzívne a silné, no presné a jasné víno s pôvabným, bielym dužinatým a citrusovým ovocím. Celé telo je tlmené vitálnou kyslosťou a slanými tónmi.