Vinárstvo Kaiken

Vinárstvo Kaiken je argentínsky producent vína, ktorý založil Aurelio Montes – spoluzakladateľ známeho čilského vinárstva Montes. Myšlienkou Kaiken bolo spojiť to najlepšie z dvoch svetov: skúsenosti čilských vinárov a výnimočné podmienky argentínskych viníc. Vinárstvo sídli v Mendoze a jeho filozofia stojí na rešpekte k terroiru, udržateľnosti a precíznej práci vo vinohrade. Vďaka tomuto prístupu vznikajú vína, ktoré sú harmonické, elegantné a zároveň nesú silný podpis argentínskeho prostredia.

Kaiken sa preslávilo najmä svojimi Malbecmi, no vyrába aj skvelý Cabernet Sauvignon, Bonardu či svieže biele vína ako Sauvignon Blanc a Chardonnay. Vinice sa nachádzajú vo vyšších nadmorských výškach, čo vínam dodáva intenzitu chutí a čistotu aróm. Vinárstvo zároveň dbá na biodiverzitu a moderné ekologické postupy, ktoré sú základom jeho prémiových radov, ako sú Kaiken Obertura či Terroir Series. Vďaka svojej kvalite a filozofii sa Kaiken zaradilo medzi popredné vinárstva Argentíny.