Karpatská Perla – Pinot Noir predstavuje elegantné a noblesné červené víno z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktoré ukazuje odrodu Pinot Noir v jemnom, harmonickom a terroirovom štýle. Vinárstvo Karpatská Perla dlhodobo patrí medzi špičku slovenského vinárstva a systematicky pracuje s jednotlivými vinohradmi. Práve preto vína z polohy Suchý vrch v obci Svätý Martin ponúkajú čistý pôvod, presvedčivý charakter a vysokú úroveň spracovania.

Víno nesie chránené označenie pôvodu a vzniklo z hrozna s cukornatosťou 23 °NM, čo sa prirodzene prejavuje v jeho vyváženosti a elegantnej štruktúre. Vo farbe zaujme jemným rubínovo-červeným odtieňom, ktorý je pre Pinot Noir typický. Už pri prvom privoňaní sa objavujú pôvabné tóny višní, drobného červeného ovocia a jemné náznaky tmavej čokolády. Okrem toho aróma pôsobí uhladene a veľmi čisto, bez rušivých prvkov.

Chuť na vôňu plynulo nadväzuje. Ovocný charakter vystupuje elegantne a jemne, zatiaľ čo stredná plnosť dodáva vínu vyváženú štruktúru. Práve 10-mesačné vyzrievanie v barikových sudoch dodáva vínu noblesu, jemnosť a harmonickú integráciu dreva. Dub podporuje chuťové vrstvy bez toho, aby prekrýval odrodový charakter. Záver pôsobí dlhým, uhladeným a elegantným dojmom, čo robí víno veľmi príjemným aj pri pomalom popíjaní.

Karpatská Perla – Pinot Noir sa výborne hodí ku gastronómii. Najlepšie vynikne pri podávaní pri teplote 16 – 18 °C, keď sa jeho aromatika a štruktúra naplno rozvinú. Skvelo doplní grilované kačacie prsia, jemné úpravy hydiny, teľacie mäso, hubové jedlá alebo stredne vyzreté syry. Zároveň funguje veľmi dobre aj pri slávnostnejších príležitostiach, kde oceníš jeho eleganciu a kultivovaný prejav.