Bohatá vôňa drobného bobuľového ovocia, slivkového lekváru a tmavá fialovočervená farba predpovedajú mohutné víno. Mimoriadne plná chuť v sebe ukrýva bobule zrelého hrozna a kandizované ovocie. Víno sa podáva pri teplote 16–18 °C k pečenej kačke alebo husi, špecialitám zo zveriny, mäkkým syrom s kôrou alebo s ušľachtilou bielou plesňou na povrchu.