M. Chapoutier – Crozes-Hermitage Les Meysonniers je jedno z najznámejších vín vinárstva M. Chapoutier a patrí medzi najvyhľadávanejšie vína z apelácie Crozes-Hermitage. Víno vzniká zo 100 % odrody Syrah, ktorá sa v severnej časti údolia Rhône prejavuje mimoriadne elegantne. Les Meysonniers prináša harmonický štýl, ktorý spája sviežosť, čistotu a jemnú korenistosť. Víno tak osloví milovníkov Syrah, ktorí hľadajú autentický prejav a zároveň príjemnú pitelnosť.

Vo vôni sa najskôr objavia tóny černíc, čiernych ríbezlí a sliviek. Následne víno odhalí fialkové nuansy, ktoré dodávajú aróme jemnosť. Objaví sa aj korenie, najmä čierne korenie, ktoré podporuje dynamiku vína. Aróma pôsobí presne, sviežo a elegantne. V chuti ponúka Les Meysonniers kombináciu ovocnej šťavnatosti, sviežej kyseliny a jemnej korenitosti. Taníny sú hladké a prirodzene zakomponované. Textúra pôsobí mäkko, no zároveň pevne. Záver je dlhý, čistý a jemne pikantný.

Les Meysonniers sa výborne hodí k hovädziemu mäsu, jahňacím kotletám, divine či duseným jedlám s bylinkami. Navyše krásne ladí s jedlami s hríbmi, s pečenou koreňovou zeleninou alebo s receptami, ktoré obsahujú tymián a rozmarín. Víno dopĺňa aj tvrdšie syry a studené mäsové predjedlá. Je ideálne na slávnostné večere, ale zároveň pôsobí dostatočne prístupne na bežné rodinné stolovanie.

Víno dokonale reprezentuje filozofiu M. Chapoutiera: nechať terroir prehovoriť naplno. Syrah z Crozes-Hermitage vždy ukazuje sviežosť, eleganciu a rovnováhu, ktoré tento región preslávili. Les Meysonniers tak ponúka autentický pohľad na severné Rhône a zároveň pôsobí veľmi harmonicky. Každý dúšok potvrdzuje, prečo si toto víno získalo stabilné miesto medzi najobľúbenejšími syrahmi svojej kategórie.