Bodegas Valdemar – La Gargantilla je autentické španielske šumivé víno z vinárstva Bodegas Valdemar, ktoré vzniká z odrody Garnacha. Víno pochádza z oblasti Rioja, kde má Garnacha dlhú tradíciu a dokáže ponúknuť sviežosť, ovocnosť aj jemnú štruktúru. Tento espumoso sa vyrába tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši a neobsahuje žiadnu dozáž, čo zvýrazňuje jeho prirodzený charakter. Bodegas Valdemar – La Gargantilla tak osloví milovníkov suchých, čistých a nekompromisných šumivých vín.

Vo vôni sa objavujú tóny čerstvých jahôd, malín a červeného ovocia. Následne sa pridávajú jemné citrusové a kvetinové nuansy, ktoré podporujú svieži dojem. Aróma pôsobí čisto a priamo, bez rušivých tónov. V chuti víno ponúka živú kyselinu, jemné a vyvážené perlenie a suchý profil typický pre Brut Nature štýl. Ovocnosť Garnachy zostáva výrazná, no zároveň elegantná. Záver je suchý, presný a osviežujúci, s jemnou minerálnou stopou.

Toto šumivé víno sa výborne hodí ako aperitív, no zároveň dokáže sprevádzať aj jedlo. Skvelo ladí s morskými plodmi, tapas, údenými rybami alebo ľahkými predjedlami. Vďaka absencii dozáže sa dobre kombinuje aj s jedlami so slaným charakterom. Je vhodné na oslavy, spoločenské stretnutia aj neformálne posedenia, kde vynikne jeho suchý a prirodzený štýl.