Bodegas Valdemar – Conde de Valdemar Gran Reserva predstavuje ikonické červené víno z Riojy, ktoré spája eleganciu tradičnej výroby a precíznosť moderného spracovania. Vinárstvo Bodegas Valdemar sa už celé generácie venuje tvorbe vín, ktoré zachytávajú charakter regiónu s maximálnou dôslednosťou. Práve v Gran Reserva ukazuje svoje majstrovstvo vo výbere hrozna, vinifikácii aj dlhom zrení.

Vo vôni sa okamžite objavia tóny sušených sliviek, tmavých čerešní, tabaku a jemného korenia. Neskôr sa pridávajú náznaky vanilky, cedrového dreva a kakaa, ktoré víno získava počas dlhého zrenia v dubových sudoch. Aróma pôsobí hlboko, vrstvene a noblesne. V chuti pokračuje víno v podobnej elegancii. Ovocné tóny si zachovávajú svoju intenzitu, zatiaľ čo jemné taníny vytvárajú hladkú a vyrovnanú štruktúru. Minerálny podtón a dlhý záver dodávajú vínu nadčasový charakter, ktorý odlišuje skutočnú Gran Reservu.

Hrozno pre Bodegas Valdemar – Conde de Valdemar Gran Reserva pochádza prevažne z odrody Tempranillo, doplnenej o menší podiel Graciana. Vinárstvo selektuje hrozno z najlepších polôh, kde pôda a podnebie podporujú vyzrievanie aj zachovanie elegancie. Teplé dni dodávajú ovociu bohatosť, zatiaľ čo chladné noci udržiavajú sviežosť a aromatickú presnosť. Dlhé zrenie najskôr v dubových sudoch a následne vo fľaši umožňuje vínu rozvinúť zložité tóny a harmonickú štruktúru.

Víno sa výborne hodí k bohatým jedlám. Skvelo doplní vyzreté hovädzie mäso, jahňacie, divinu, dusené pokrmy, plné omáčky aj vyzreté syry. Zároveň dokáže sprevádzať slávnostné večere a gurmánske zážitky, pretože sa postupne otvára a ukazuje ďalšie vrstvy ovocných, korenistých a balsamikových tónov. Pri pomalom popíjaní odhaľuje svoju noblesu a eleganciu ešte výraznejšie.